Gratin léger de pommes de terre

ok

En super méga grande fan de pommes de terre, je suis super contente de déguster ce petit gratin léger. 

Je l’ai goûté froid à midi avec une bonne salade, et chaud pour le souper. Les deux versions me conviennent.

Vive les patates …

Ingrédients pour 4 portions  :

  • 1 kilo de pommes de terre à chaire ferme
  • 10 centilitres de crème liquide à 15%
  • 10 centilitres de lait demi-écrémé
  • sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (fraîche ou séchée)
  • 100 grammes de Philadelphia light ail et fines herbes
  • 1 ravier de 100 grammes de « lardons » de dinde – facultatif

Recette :

  1. Cuire les pommes de terre dans de l’eau salée 20 minutes. Les égoutter et laisser refroidir.
  2. Les peler et tailler en rondelles. Répartir dans 4 ramequins allant au four. Il reste environ 200 grammes de pommes de terre par portion.
  3. Faire préchauffer le four sur 180 degrés.
  4. Saler et poivrer. Ajouter une cuillère à café de ciboulette sur chaque plat et partager les lardons de dindes si vous en mettez.
  5. Mixer au robot : la crème, le lait, le fromage. Répartir sur les pommes de terre.
  6. Enfourner 30 minutes.

6 points WW / portion

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