Les classiques Weight Watchers : Spaghettis aux courgettes

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J’ai pu essayé ma super machine à faire des tagliatelles de légumes. Géniale! Je l’adore! 

Un peu de perte de morceaux de légumes mais ils finiront en soupe… pas grave.

Cette coupe permet de diminuer la quantité de féculents ni vu, ni connu. 

J’ai bien aimé ce plat, léger mais rassasiant. A refaire…

Ingrédients pour 4 portions : 

  • 500 grammes de spaghettis cuits (soit 200 grammes crus)
  • 4 courgettes standards
  • 320 grammes d’allumettes de bacon
  • 4 jaunes d’œufs
  • 4 cuillères à soupe de crème à 7%
  • sel et poivre
  • 1 cube de bouillon dégraissé

Recette : 

  1. Cuire les pâtes selon les indications du fabricant, avec un cube dans l’eau. Les égoutter.
  2. Pendant ce temps, faire des spaghettis avec les courgettes lavées. Les faire revenir dans une cuillère à café d’huile d’olive. saler et poivrer généreusement. Les sortir de la cocotte.
  3. Y faire revenir rapidement les allumettes de bacon. Y ajouter les courgettes, les pâtes et la crème.
  4. Hors du feu, incorporer les jaunes d’œufs et diviser en 4 portions.

8 points WW par portion 

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