Les classiques Weight Watchers : quiche sans pâte aux chicons

 

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Accompagné d’une petite salade laitue et tomates cerise, voilà un bon petit dîné. Beaucoup moins lourd que la quiche traditionnelle, on peut donc en profiter. 

Bon point : se prépare à l’avance. 

Ingrédients pour 2 portions : 

  • 2 œufs
  • 3 chicons
  • poivre
  • 25 centilitres de lait
  • 30 grammes de parmesan râpé
  • 200 grammes de lardons de bacon fumé
  • 40 grammes de farine

Recette : 

  1. Mettre le four préchauffer sur 180 degrés.
  2. Émincer les chicons.
  3. Mélanger tous les ingrédients et les placer dans un moule à tarte en silicone – ici j’ai celui de Weight Watchers, portionnable.
  4. Enfourner 40 minutes et laisser refroidir au frigo avant de manger.

7 points WW par portion 

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