Les classiques Weight Watchers : Muffins à la banane

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Voici une recette très rigolote – on déteste ou on adore. – il faut aimer la banane et la texture un peu « flan ».

Très peu d’ingrédients pour un petit goûter chocolaté sans culpabiliser. Recette adoptée ! 

Je n’y croyais pas…

Ingrédients  :

  • 3 bananes
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de Cankao ( cacao très léger en calories de la marque Canderel)

Recette Weight Watchers : 

  1. Préchauffer le four sur 180 degrés.
  2. Tout mixer ensemble et répartir en 8 dans des moules à muffins.
  3. Cuire 15 minutes et attendre que ça refroidisse pour démouler.

0 point WW

Les classiques Weight Watchers : taboulé de chou fleur

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Cette recette m’intriguait : faire un taboulé sans féculent … trop fort! Mais encore faut-il que ça soit bon.

Verdict : bon petit lunch, assez copieux. On oublie l’absence de semoule et du coup, niveau calories, c’est top. Je suis contente d’avoir ajouté les épices Bami, sinon c’est trop fade pour moi. 

Mon bémol : un max de vaisselle. C’était la guerre dans ma cuisine! 

Recette à conserver pour les beaux jours, pourquoi pas avec un barbecue.

Ingrédients pour 2 personnes : 

  • 1 chou fleur moyen
  • 150 grammes de carottes pelées
  • 100 grammes de petits pois surgelés
  • 1 grosse échalote
  • 150 grammes de dés de jambon de poulet
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère d’huile d’olive
  • épices Bami Conimex 

Recette : 

  1. Nettoyer et mixer finement le chou fleur au robot – jeter les tiges et les feuilles.
  2. Faire revenir les dés de jambon dans une petite cuillère d’huile d’olive. Sortir de la cocotte et réserver.
  3. Nettoyer les carottes et l’échalote et les mixer un peu pour obtenir des petits morceaux. Les faire revenir à la place du jambon. Laisser cuire 8 minutes.
  4. Ajouter le chou fleur et les épices Bami et recuire 10 minutes.
  5. Ajouter dans la cocotte : les petits pois, le jambon. Tout bien mélanger. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
  6. Cuire les œufs brouillés avec un peu de sel et poivre et les ajouter au mélanges, avec la sauce soja.
  7. Placer au frais jusqu’au repas.

2 points WW par personne

Les classiques Weight Watchers : Poulet tandoori et pâtes sauce brocoli

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J’ai bien relevé mon poulet avant de le griller avec des épices tandoori dénichées à la Batte. – ça sent comme chez le Kebab rhaaaa miam miam.

Verdict : un bon petit dîner dans l’esprit « je garde la ligne ». 

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 300 grammes de blancs de poulet
  • 150 grammes de pâtes crues
  • épices tandoori
  • sel et poivre
  • 1 trait d’huile d’olive
  • 1 brocoli
  • 2 cuillères à soupe de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse à 15%  (environ 100 grammes)
  • 1 cube de bouillon de poule
  • pour servir : 1 citron jaune pour le zeste

Recette :

  1. Cuire les pâtes selon les indications du fabricant, avec un cube de bouillon dans l’eau. Égoutter et laisser dans la passoire.
  2. En parallèle, cuire le brocoli détaillé en bouquets, 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égoutter.
  3. Garder quelques jolis morceaux de brocoli. Mixer le reste avec la crème, le fromage, du sel et poivre. Mélanger aux pâtes.
  4. Faire griller à la poêle le poulet en dés avec un filet d’huile d’olive. A mi-cuisson, ajouter le sel, poivre et 1 grosses cuillère à soupe d’épices tandoori.
  5. Servir dans deux assiettes : les pâtes, surmontée des dés de poulet. Le tout décoré de morceaux de brocolis, zeste de citron et quelques baies rose écrasée si on aime ça.

10 SP par personne

Les classiques Weight Watchers : Gâteau invisible aux pommes

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Alors pour le coup, je n’ai rien inventé, ni même modifié – pour le moment…

Voici THE dessert à la mode, star du net, que l’on fasse régime ou non!!!!!

Et voiciiiiiiiii : 

le « gâteau invisible » de Weight Watchers …il est paraît-il invisible sur les hanches. 

J’avais envie d’en conserver et partager la recette ici car, sans être le dessert de l’année niveau gustatif, c’est très bon quand même quand on est fan de pommes.

Ne rêvez pas, qui dit « léger », dit « peu sucré » et la sensation principale est la pomme cuite avant tout. Ligne ou plaisir, il faut quand même choisir de temps en temps.

Verdict positif : ça reste un très bon en-cas, facile à réaliser, à transporter, pour remplacer l’éternel bol de 150 grammes de fruits.

Gâteau adopté, même pour les enfants. 

Ingrédients pour 1 gâteau de 6 parts : 

  • 6 grosses pommes
  • 2 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 centilitres de lait
  • 20 grammes de beurre fondu au micro-ondes
  • 60 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Recette : 

  1. Mettre le four préchauffer sur 200 degrés.
  2. Peler les pommes et les tailler en rondelles super fines au robot ou mandoline.
  3. Mélanger les sucres et les œufs.
  4. Ajouter y le lait, le beurre,la farine et la levure – je mélange tout ça au robot également.
  5. Mélanger les pommes à cette préparation et disposer dans un moule en silicone de 22 centimètres de diamètre.
  6. Enfourner 45 minutes.
  7. Laisser refroidir pour démouler et le couper en 6 si vous comptez les points WW, une part vaut 2 points.

2 SP la part