Quiches d’automne : la première pommes/camembert/cumin , la seconde choux de Bruxelles/emmental

Recette hyper adaptable en fonction des placards ! On 💖

Ingrédients pour deux quiches :

  • deux pâtes feuilletées
  • 8 Oeufs
  • 4 briques de crème liquide de 20 cl
  • pour la quiche au camembert :
  • un camembert moulé à la louche de Normandie
  • sel et poivre
  • cumin
  • une pomme
  • 4 tranches de lard petit déjeuner
  • Pour la quiche aux choux de Bruxelles :
  • 100 grammes d’emmental
  • choux de Bruxelles

Recette :

  • Foncer les moules à tarte.
    Préparer l’appareil en mélangeant les œufs, la creme, sel et poivre.
  • Pour la première : disposer la pomme en lamelles, le camembert en dé et du cumin sur le fond de tarte. Recouvrir avec l’appareil. Décorer avec le lard préalablement grillé à la poêle.
  • Pour la seconde : dis poser les choux, cuit à la vapeur, sur la tarte. Recouvrir d’appareil et d’emmental.
  • Enfourner 40 minutes à 180 degrés dans le four préchauffé.
  • Déguster chaud, tiède ou froid.

Laisser un commentaire