Placer dans une carafe une belle tranche de melon et une prune, le tout taillé en fines lamelles. Verser y un litre d’eau en bouteille. Laisser infuser 12 heures au frigo et déguster.

Toutes les variantes sont envisageables, comme citron/menthe. Le tout bio bien entendu.

Une délicieuse petite liqueur qui ressemble beaucoup à la Chartreuse. Le tout est de trouver la bonne sorte de menthe.

Ingrédients pour 1 litre :

• 12 feuilles de menthe coq
• 10 sucres
• 1 litre de péket nature (alcool blanc à base de baies de Génévrier)

Recette :

1. Placer tous les ingrédients dans un pot qui ferme, très propre.
2. Laisser macérer 2 semaines en mélangeant de temps en temps.
3. Filtrer les feuilles ( au chinois ça suffit) et mettre dans un bouteille.
4. Déguster sur glace ou à température ambiante selon le goût.

Le cocktail pour la fête de famille pour les 2 ans de Roméo et Valentin.

Recette du magazine « Elle a table »

Ingrédients :

• 1 bouteille d’Asti
• 1 gros citron non traité
• 1/2 melon jaune
• 1/2 melon de cavaillon
• 1 morceau de pastèque
• 1 petit verre de muscat 30 cl

Recette :

1. 3 heures à l’avance, faire des billes dans les fruits avec une cuillères parisienne. Environ 150 g de chaque sorte.
   Verser dessus le muscat et tout le zeste du citron. 
2. Mélanger, couvrir et laisser au frigo.
3. Répartir une bille de chaque sorte dans des coupes.
4. Mettre un pic pour pouvoir les manger.
5. Mélanger le jus de macération avec l’asti dans une cruche et servir dans les coupes.
6. On peut mettre un glaçon.

Un délicieux apéro pour la fête des papas …SURPRIIIIIIISE

Ingrédients :

• 25 cl de liqueur de litchi ( type soho)
• un grand trait de liqueur de fraise des bois
• 20 cl de mandarine Napoléon
• Clairette de Die
• quelques glaçons
• fraises

Recette :

1. Mélanger la liqueur de litchi, la mandarine Napoléon et la liqueur de fraise.
2. Mixer au blender avec quelques glaçons.
3. Verser un fond de ce mélange dans des flûtes –  1/3 environ.
4. Compléter avec la Clairette.
5. Décorer avec les fraises.