Courges du jardin au four

Ingrédients :

• Une courge du Berry
• Un Patidou
• herbes : thym, sauge
• 10 cl de crème liquide
• sel et poivre
• parmesan

Recette :

• Faire préchauffer le four sur 200 degrés.
• Tailler les courges en 2 et ôter les graines.
• Placer les courges dans un plat allant au four, avec les herbes. Saler et verser un filet d’huile d’olive
• Enfourner 45 minutes.
• Sortir du four, arroser d’un trait de crème. Râper du parmesan sur le tout et enfourner de nouveau 10 minutes.

J’ai servi ces courges avec une poêlées de girolles et un bon vin blanc conseillé chez Nicolas.