Premier « 15 août » des garçons. On repassera l’année prochaine pour le pèket . Il paraît que c’est dégoûtant ! Pauvres enfants !

Moi par contre, j’en ai découvert un succulent au melon. A retenir 😉

Valentin a vite compris qu’en Baie de Somme, la pêche du jour est bonne 🐟 ( bar grillé aux salicornes)

Super adresse : Le Nicol’s 15 Rue De La Ferte, 80230, Saint-Valery-sur-Somme France

Tout ce qu’on adore : une belle fromagerie/caviste qui propose des planches de bons produits à partager, du bon vin, un baba au rhum de dingue et une dégustation de rhums très … généreuse. ( réservez et rentrez à pieds 😂)

Adresse : Martin and Cow 4 Rue de la Ferté, 80230, Saint-Valery-sur-Somme France

Pastilla de poulet aux amandes et épices de la Medina en entrée.

Dos d’aiglefins en croûte de vitelotte, velouté de salsifis et coquillages en plat principal.

https://liege.comediecentrale.com/restaurant

Et ensuite le spectacle !

Un bon resto en Alsace : « Animus » à Bergheim https://restaurant-animus.fr/ Une vrais bonne soirée, ambiance cosy, avec des conseils accords mets-vins de la région. Madame en salle et Monsieur en cuisine, c’est familial comme on aime.

Salut tout le monde ! Je me suis fait un cadeau de moi à moi à la poterie du Vignoble à Ribeauvillé (Alsace).
Donc retour à la maison : test du « poulet cuit debout », avec des petites grenailles, du butternut, du curry … Je l’ai arrosé de temps en temps avec une Triple Karmeliet chipée à Cédric . Et op, à table!

Sans le plat, on peu le faire avec une canette de bière https://www.julieandrieu.com/recettes/poulet-roti-a-la-canette

Souvenir de la Saint Nicolas 2024 : Plancha, ou la convivialité autour d’une petite table …

L’idée côtés cuisine : proposer des viandes à goûter, comparer, discuter.
Holstein, bavette, Angus et porc Iberico.
Quelques légumes à griller ( champignons, courgettes, poivrons, grenailles).
Une belle grosse salade surprise ( fromage, mélange de noix, vinaigrette au yuzu, radis …)
Du bon vin et on profite …
Bon dimanche 🌺