Brochettes de canard au barbecue et pâtes au sucre

Pour 2 personnes :

• 1 magret de canard
• 3 oranges
• cassonade
• sel
• gingembre en poudre
• pâtes fraîches
• 2 cuillères à soupe de beurre

Recette :

1. Couper le canard en cubes et 2 oranges en morceaux.
2. Former des brochettes.
3. Les faire mariner dans le jus de la dernière orange, 2 cuillères à soupe de cassonade et 1 cuillère à café de gingembre.
4. Saler et cuire au barbecue.
5. Cuire les pâtes selon les indications du fabriquant.
6. Ensuite y mélanger 4 cuillères à soupe de cassonade et le beurre.
7. Servir le tout directement.