Brochettes de canard au barbecue et pâtes au sucre

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Pour 2 personnes :

  • 1 magret de canard
  • 3 oranges
  • cassonade
  • sel
  • gingembre en poudre
  • pâtes fraîches
  • 2 cuillères à soupe de beurre

Recette :

  1. Couper le canard en cubes et 2 oranges en morceaux.
  2. Former des brochettes.
  3. Les faire mariner dans le jus de la dernière orange, 2 cuillères à soupe de cassonade et 1 cuillère à café de gingembre.
  4. Saler et cuire au barbecue.
  5. Cuire les pâtes selon les indications du fabriquant.
  6. Ensuite y mélanger 4 cuillères à soupe de cassonade et le beurre.
  7. Servir le tout directement.

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