Muffins d’anniversaire au chocolat et fraises d’été

Voilà un gâteau d’anniversaire sympa pour les tout-petits. On pioche dedans tout seul pour se servir.

Ingrédients :

• 100 gr de bon chocolat à pâtisserie
• 110 gr de beurre
• 4 œufs
• 150 gr de sucre
• 60 gr de farine
• 1 cuillère de cacao non sucré Van Houten
• quelques fraises surgelées

Recette :

1. Mettre préchauffer le four sur 180 degrés.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde – restez à côté et allez-y doucement, ça brûle vite.
3. Dans un robot, faire tourner le sucre et les œufs. Ajouter le mélange chocolat-beurre. Faire encore tourner quelques secondes.
4. Ajouter la farine et le cacao. Mélangez bien.
5. Remplir un moule à muffins (ici un Téfal) de cette pâte et ajouter une fraise décongelée au centre de chacun.
6. Enfourner 40 minutes. Si les fraises sont encore gelées, prolongez la cuisson de 10 minutes.
7. Laisser refroidir avant de démouler.