Gaufres aux pommes et brésilienne

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Ingrédients pour 15 gaufres environ :

  • 250 grammes de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 35 centilitres de lait
  • 1 pomme non pelée coupée en petits dés
  • 65 grammes de sucre
  • 60 grammes de brésilienne environ – 4 grosses cuillères à soupe ( le mélange croquant qu’on met sur les gâteau)

Recette :

  1. Battre tous les ingrédients au robot jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Placer au frigo 4 heures.
  2. Cuire les gaufres selon le croustillant souhaité et laisser refroidir sur une grille.
  3. Elles sont toujours meilleures chaudes.

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