J’aime présenter ce cake en apéro, coupé en dés.
Les cakes salés ont été très en vogue il y a quelques années, du coup on s’est un peu lassé … mais pourquoi pas y revenir, en plat, avec une petite salade composée pour changer de présentation?
On a tous les avantages : rapide, facile, fait à l’avance, pas cher, congelable … et on vous demande toujours la recette tellement c’est bon.
On est clairement sur des saveurs d’été.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 12 cl de lait
- 8 cl d’huile d’olive
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de feta en dés
- 2 cuillères à soupe de basilic surgelé
Recette :
- Battre au robot les œufs, la farine, la levure, le lait, l’huile et le gruyère.
- Hors robot, ajouter 2 cuillères à soupe de basilic surgelé& et la feta coupée en dés.
- Mettre au four 40 minutes à 180 degrés. Laisser refroidir dans le moule.
- Conserver entier dans un linge propre au frigo.
