Ail frais grillé à l’huile d’olive

On obtient une pulpe crémeuse à déguster avec une viande grillée ou du pain beurré.

Ingrédient:

• tête d’ail
• huile d’olive

Recette :

1. Couper le haut de la tête pour dégager l’accès aux gousses.
2. Mettre dans un petit plat allant au four.
3. Arroser d’un trait d’huile d’olive.
4. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes environ.
5. Vérifier la cuisson – ça doit être mou.