Ingrédients pour 30 biscuits :
- 180 grammes d’éclats de Daim (chocolats au caramel d’Ikéa)
- 200 grammes de chocolat culinaire ( Côte d’Or)
- 280 grammes de farine
- 160 grammes de beurre mou
- 200 grammes de cassonade brune
- 2 œufs
- 2 cuillères à café de levure chimique
Recette :
- Réduire le chocolat en « pépites » au mixeur.
- Mélanger tous les ingrédients (pour moi au robot).
- Façonner 3 boudins de pâtes et placer au frigo au moins une heure. Ils doivent durcir.
- Mettre préchauffer le four sur 180 degrés.
- Tailler la pâte en une trentaine de rondelles. Rouler chacune d’elle pour former une boule aplatie. Placer sur une feuille de cuisson ou une plaque en silicone allant au four.
- Enfourner entre 12 et 15 minutes grand maximum. Les biscuits continuent à cuire à la sortie du four.
- Attendre un peu pour détacher de la plaque. Les biscuits vont durcir un peu.
Gourmandises 