Crinkles au chocolat pour Noël

Ingrédients pour 25 biscuits :

• 200 grammes de chocolat culinaire (Côte d’or)
• 50 grammes de beurre salé
• 2 œufs
• 2 sachets de sucre vanillé
• 200 grammes de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 60 grammes de cassonade
• sucre glace

Recette :

1. Faire fondre au micro-onde le chocolat en morceaux et le beurre.
2. Mélanger les œufs, la cassonade, la farine, la levure et le sucre vanillé.
3. Ajouter le mélange chocolat-beurre.
4. Former deux boules, filmer et placer au frigo 1 heure. (La pâte est plus facile à manipuler ensuite en portions.)
5. Préchauffer le four sur 180 degrés.
6. Façonner 25 biscuits, les rouler dans du sucre glace et les placer sur un papier cuisson. Enfourner 10 minutes.
7. Laisser refroidir. C’est prêt.