Ingrédients :
- 2 grosses pommes
- Une poignée d’amandes effilées
- Sel
- Un sachet de levure chimique
- 4 œufs
- Le même poids de sucre
- Le même poids de beurre fondu
- Le même poids de farine à pâtisserie
- 1 bonne cuillère de fleur d’oranger
Recette :
- Mettre préchauffer le four sur 180 degrés. Battre au robot les œufs et le sucre quelques minutes.
- Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, une pincée de sel et la fleur d’oranger. Battre quelques minutes.
- Disperser des amandes dans le fond du moule en silicone. Surmonter de tranches de pommes pelées joliment placées. Verser la pâte sur le tout.
- Enfourner 40 minutes. Je démoule le gâteau lorsqu’il est totalement froid.
Gourmandises 