Petits gâteaux absolument tout terrain. Je les ai réalisés pour partir en vacances en Alsace en 2015. A emporter dans la voiture, en dessert à table … toujours impeccables à déguster et troooop fondants.
Ingrédients :
- 180 gr de sucre
- 80 gr de farine à pâtisserie ( Impériale)
- 140 gr de chocolat
- 140 gr de beurre
- quelques amandes effilées
- 1 sachet de levure en poudre
- 4 œufs
Recette :
- Préchauffer le four sur 180 degrés.
- Mélanger au robot le sucre et les œufs.
- Ajouter la farine et la levure.
- Verser également le chocolat et le beurre fondus au micro ondes. Je laisse tourner quelques minutes.
- Remplir des petits moules à muffins disposés dans un moules en silicone. Décorer de quelques amandes effilées.
- Cuire 16 minutes, en plusieurs fournées si nécessaire.
- Laisser refroidir. Les muffins vont s’aplatir car ils sont fort en chocolat.
