Quand je pars en vacances, une chose que j’aime : les cartes postales avec les recettes dessus. OUi oui c’est vrai! Et en plus … je les fais.
Cette carte m’a été envoyée par ma maman « du Nord ».
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 pâte brisée de bonne qualité
- 130 g de cassonade
- 4 œufs
- 20 cl de Leffe blonde
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait ou de crème liquide
Préparation :
- Faire préchauffer le four sur 200°.
- Étaler la pâtes brisée dans un moule à tarte.
- La piquer avec une fourchette et étaler dessus la cassonade.
- Dans une jatte, battre 4 œufs, 20 cl de bière, 30 g de beurre fondu et 2 cuillères à soupe de lait ou de crème liquide.
- Verser cette préparation sur la pâte.
- Enfourner environ 35 minutes et déguster bien froid après un passage au frigo.
