Un gâteau simple et parfumé. Parfait au petit déjeuner ou au goûter.
Ingrédients:
- 3 citrons jaunes et un citron vert (bio)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 175 grammes de beurre pommade
- 175 grammes de sucre + 3 cuillères à soupe
- 175 grammes de farine
Recette :
- Mettre le four à préchauffer sur 180 degrés.
- Mélanger au robot ou à la main : le zeste des citrons, le jus du citron vert, les œufs, la farine, les 175 grammes de sucre, la levure et le beurre.
- Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner 40 minutes.
- Mélanger les jus des citrons avec 3 cuillères à soupe de sucre. Laisser de côté.
- Dés la sortie du four, badigeonner en la totalité sur le gâteau chaud.
- Laisser refroidir une nuit au frigo avant de démouler.
