Rillettes de filet de truite fumée

rillettes truites

En tartinade ou à l’apéro…

Ingrédients : 

  • 100 grammes de filet de truite fumée
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette émincée
  • 2 cuillère à soupe bombées de fromage frais style « carré frais »
  • 2 cuillères à soupe bombée de mayonnaise dressing Effi
  • biscuits Jules Destrooper aux amandes

Recette :

  1. Passer tous les ingrédients rapidement au mixer. Juste quelques secondes pour ne pas en faire une pâte collante. Il doit y rester de la texture. Eviter de saler
  2. Au moment de prendre l’apéro, tartiner des biscuits aux amandes de ce mélange. Servir de suite – sinon ça ramolli.

 

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