Quand mon homme veut me faire plaisir en utilisant les tomates du jardin … ça donne ça!
Belle récolte cette année! Je n’ai pas hésité à tester les espèces. Ci-dessus nous avons : « Noire de Crimée », « Tomate Cerise Poire jaune », « Tétons de Wépion », « Green Zébra » et « Prolifique de Falisole ». Un véritable panel de saveurs et de textures.
Ingrédients :
- tomates bien mûres du jardin
- huile d’olive
- 1 boule de mozzarelle
- 1 gousse d’ail
- feuilles de basilic
- baguette
Recette :
- Couper des tranches de baguettes et les passer au four 5 à 10 minutes à 180 degrés four préchauffé – à adapter selon le pain. Laisser refroidir.
- Frotter ces tranches avec la gousse d’ail pelée.
- Au moment de manger, dresser dessus les tomates taillée, des tranches de mozzarelle, des feuilles de basilic sur chacune.Verser y un trait d’huile d’olive.
- Servir de suite.
Gourmandises 