Le secret pour un bon cake bien jaune et parfumé : de bons œufs! Merci les cocottes!
Ingrédients pour un cake :
- 250 grammes de farine
- 250 grammes beurre salé
- 250 grammes d’œufs
- 250 grammes de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 pomme
- 1 poignée d’amandes effilées grillées
Recette :
- Mettre le four préchauffer sur 180 degrés.
- Mélanger d’abord les œufs et les sucres.
- Ajouter-y la farine, levure et beurre fondu.
- Placer la pomme taillées en lamelles dans le fond du moule avec une poignée d’amandes effilées grillées.
- Verser la pâte par dessus et enfourner 40 minutes.
- Placer une feuille d’alu si le cake brunit trop vite et vérifier avec la pointe d’un couteau si il est cuit. Si la pointe du couteau ressort sèche, c’est cuit.
- Laisser un peu tiédir avant de démouler – côté « pommes » au dessus.
Gourmandises 