Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 courgette Blanche d’Égypte
- 200 grammes de saumon fumé
- 4 œufs
- 20 centilitres de crème liquide
- sel et poivre
- 200 gramme de gruyère râpé
- 15 brins de ciboulette fraîche
Recette :
- Mettre le four préchauffer sur 180 degrés.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte en laissant le papier cuisson.
- Mélanger : les œufs, la crème, le saumon en lamelles, la courgette en dés et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
- Parsemer du gruyère râpé et enfourner 40 minutes.
- A déguster chaud, tiède ou froid.
