Salade de pâtes au melon Canari et Maredsous

Ingrédients pour 2 :

• Un mug de pâtes
• un mug de roquette
• 1/2 melon Canari
• 1 petit bloc de 1oo grammes de fromage Maredsous
• 10 feuilles de basilic
• huile d’olive
• Xéres
• sel et poivre
• 4 tranches de jambon de poulet
• une cuillère à café de miel
• une cuillère de bouillon bio ( vrac)
• un jeune oignon

Recette :

1. Cuire les pâtes 10 minutes avec un peu de bouillon bio. Laisser refroidir.
2. Réaliser une vinaigrette avec deux cuillères à soupe d’huile, une de vinaigre, une cuillère à café de miel, le jeune oignon émincé, du sel et du poivre.
3. Faire de jolies billes de melon.
4. Détailler le jambon en lamelles et le fromage en cubes.
5. Dresser en commençant par la roquette. Surmonter joliment de tous les ingrédients.