Ingrédients pour 2 :
- Un mug de pâtes
- un mug de roquette
- 1/2 melon Canari
- 1 petit bloc de 1oo grammes de fromage Maredsous
- 10 feuilles de basilic
- huile d’olive
- Xéres
- sel et poivre
- 4 tranches de jambon de poulet
- une cuillère à café de miel
- une cuillère de bouillon bio ( vrac)
- un jeune oignon
Recette :
- Cuire les pâtes 10 minutes avec un peu de bouillon bio. Laisser refroidir.
- Réaliser une vinaigrette avec deux cuillères à soupe d’huile, une de vinaigre, une cuillère à café de miel, le jeune oignon émincé, du sel et du poivre.
- Faire de jolies billes de melon.
- Détailler le jambon en lamelles et le fromage en cubes.
- Dresser en commençant par la roquette. Surmonter joliment de tous les ingrédients.
