
Ingrédients :
- 2 bonnes pâtes feuilletées au beurre
- 4 tranches de jambon
- 150 grammes de Vieux Bruges râpé
- 1 jaune d’oeuf
- poivre
- ciboulette sèche
- graines de sésame grillées
- 4 tranches de jambon
- 150 grammes de Vieux Bruges râpé
- 1 jaune d’oeuf
- poivre
- ciboulette sèche
- graines de sésame grillées
Recette :
- Dérouler la première pâte en la laissant sur le papier cuisson.
- Étaler dessus le jambon, et ensuite le fromage. Poivrer et saupoudrer généreusement de ciboulette. Placer la deuxième pâte par dessus et souder les bords avec un peu d’eau.
- Placer un verre retourné au centre et commencer la découpe en quartiers : d’abord en 4 et encore chaque quart en 3.
- Torsader ensuite tous ces quartiers délicatement en laissant bien le verre.
- Retirer le verre, badigeonner de jaune d’oeuf avec un essui-tout. Saupoudrer de graines de sésame.
- 40 minutes avant l’apéro, enfourner dans le four préchauffer sur 180 degrés. Servir de suite.