On s’en lèche les doigts de ces pilons marinés. Très simple à réaliser, pour un résultat très tendre et parfumé.
Les enfants ont adoré et ça, ça fait toujours plaisir!
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 pilons de poulet
- 2 oignons rouges émincés
- 2 gousses d’ail écrasées au presse ail
- 6 cuillères à soupe de ketchup
- 4 cuillères à soupe de ketjap Konimex
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- sel et poivre
- 2 oignons nouveaux
Recette :
- La veille, mélanger tous les ingrédients de la marinade et y laisser mariner le poulet 12 heures au moins.
- Préchauffer le four sur 180 degrés.
- Placer le poulet, sa marinade et 2 petits verres d’eau dans un plat. Enfourner 1 heure en arrosant de temps en temps.
- Parsemer avec les oignons nouveaux émincés.
- Servir chaud ou froid, avec une bonne salade et des frites.
Inspiration : magazine Saveurs 272, de mars 2021, l’article sur la cuisine à Toronto.
Gourmandises 