Pilons de poulet marinés sauce barbecue

On s’en lèche les doigts de ces pilons marinés. Très simple à réaliser, pour un résultat très tendre et parfumé.

Les enfants ont adoré et ça, ça fait toujours plaisir!


Ingrédients pour 4 personnes :

  • 8 pilons de poulet
  • 2 oignons rouges émincés
  • 2 gousses d’ail écrasées au presse ail
  • 6 cuillères à soupe de ketchup
  • 4 cuillères à soupe de ketjap Konimex
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • sel et poivre
  • 2 oignons nouveaux

Recette :

  1. La veille, mélanger tous les ingrédients de la marinade et y laisser mariner le poulet 12 heures au moins.
  2. Préchauffer le four sur 180 degrés.
  3. Placer le poulet, sa marinade et 2 petits verres d’eau dans un plat. Enfourner 1 heure en arrosant de temps en temps.
  4. Parsemer avec les oignons nouveaux émincés.
  5. Servir chaud ou froid, avec une bonne salade et des frites.

Inspiration : magazine Saveurs 272, de mars 2021, l’article sur la cuisine à Toronto.

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