Tarte courgette / féta

Ingrédients :

• 1 petite courgette
• 70 grammes de féta
• 3 œufs
• 20 centilitres de crème liquide
• 2 pommes de terre cuites
• 10 feuilles de basilic
• 1 oignon nouveau
• poivre
• 1 pâte feuilletée à dérouler

Recette :

1. Mettre le four préchauffer sur 180 degrés.
2. Dérouler la pâte et en garnir un moule à tarte standard. Je laisse le papier cuisson.
3. Déposer sur la pâte : la courgette en petits cubes, les pommes de terre en rondelles et la féta un peu émiettée.
4. Dans un saladier, battre la crème, les œufs, du poivre, le basilic ciselé et l’oignon nouveau émincé.
5. Recouvrir la tarte de ce mélange et enfourner 40 minutes.
6. Démouler en retirant le papier cuisson et servir chaud ou froid.